Puhas ammooniumnitraat on kõrgekvaliteetne-lämmastikväetis, mille lämmastikusisaldus on kuni 35%, kuid keemikud on juba ammu teadlikud selle teisest küljest: kõrgetel temperatuuridel või tugeval mõjul võib ammooniumnitraat plahvatada. See omadus seab ammooniumnitraadi ladustamise, transportimise ja kasutamise ranged ohutuskontrollid. Kuidas säilitada kõrge-kontsentratsiooniga nitraatlämmastiku ja ammooniumlämmastiku kooseksisteerimisega kaasnevaid toiteväärtuslikke eeliseid, kõrvaldades samal ajal ohutusriski? Vastus on - kutsuge "lubjakivi" ohutuspartneriks.
Kaltsiumammooniumnitraat (CAN) on sellest mõtteviisist sündinud klassikaline toode. Tootmisel segatakse ammooniumnitraadi sulatis granuleerimiseks põhjalikult dolomiidipulbri või lubjakivipulbriga. Kaltsium- ja magneesiumkarbonaatide lisamine vähendab lõpptoote lämmastiku üldsisaldust ligikaudu 27%-ni, kusjuures nitraatlämmastik ja ammooniumlämmastik moodustavad kumbki ligikaudu poole. Just see näiliselt lihtne füüsiline modifikatsioon toob kaasa kvalitatiivse muutuse: pärast kaltsiumi rikastamist kaotab kaltsiumammooniumnitraat oma plahvatusohtlikkuse, kuid omandab võime parandada happelist mulda ja täiendada aktiivset kaltsiumi. Paljud Euroopa ja Ameerika riigid loetlevad CAN-i ainsa suure kontsentratsiooniga-tahke ammooniumnitraaditootena, mida on lubatud otse väetisena müüa. Selles sisalduv vees -lahustuv kaltsium võib tõhusalt ära hoida kaltsiumi-vaeguse füsioloogilisi häireid, nagu õunte mõru ja õite{9}}lõpu mädanik tomatitel, ning soodustada juurte arengut ja rakuseina vastupidavust. Alates "ohtlikest kaupadest" kuni "ohutu väetiseni", pelgalt lämmastikväetisest kuni multifunktsionaalse tooteni, mis varustab kaltsiumi ja parandab pinnast – kaltsiumammooniumnitraat on võitnud kogu maailmas põllumaade usalduse tänu keemilisele "stabiilsuse vähendamisele".